同仁黄果梨

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同仁黄果梨,青海省黄南藏族自治州同仁县特产,全国农产品地理标志。 [1]  明崇祯年间,同仁县开始移栽同仁黄果梨树苗。同仁县典型的高原特色小气候条件形成独特的同仁黄果梨品种。同仁黄果梨鹅卵形,色泽金黄,皮薄松软,经后熟自然冷冻后逐渐变为黑褐色,养分含量丰富,在清凉解渴,降压止咳,化痰利肺方面具有独特的功效。 [2] 
2015年2月10日,原中华人民共和国农业部批准对“同仁黄果梨”实施农产品地理标志登记保护。 [1] 
中文名
同仁黄果梨
产地名称
青海省黄南藏族自治州同仁县
品质特点
色泽金黄,皮薄松软,养分含量丰富
地理标志
国家农业部农产品地理标志
批准文号
国家农业部第2231号公告
批准日期
2015年2月10日

同仁黄果梨产品特点

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同仁黄果梨外在品质特征

同仁黄果梨呈鹅卵形,长10-14厘米,横径7-10厘米;色泽金黄,皮薄松软;果肉酸味独特;经后熟自然冷冻后逐渐变为黑褐色,出汁率高,口味酸甜适中。 [2] 

同仁黄果梨内在品质特征

同仁黄果梨养分含量丰富,通过
同仁黄果梨 同仁黄果梨
中国科学院西北高原生物研究所分析测试表明,其中水分为85.75%,氨基酸总量达0.30%,总糖分9.01%,总酸28.84g/kg,类胡萝卜素0.038g/kg,并含有多种矿物质元素及各种微量元素,该果品在清凉解热,降压止咳,消痰润肺方面具有独特的保键功能,还能增进食欲、助消化,对体虚、津液不足者裨益,长期食用可补充人体钙、磷、铁等微量元素,增强免疫力。 [2] 

同仁黄果梨产地环境

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同仁黄果梨土壤地貌

同仁县地处青藏高原黄土高原的过渡地带,隆务河纵贯全境南北,形成东西部山区和中部河谷地区。境内山峦起伏,河谷相间,地貌复杂多样。地势南高北低,同仁县最高点为阿米夏琼山(海拔4767米),最低点麻巴沟口(海拔2160米),相对高差2607米。同仁县总耕地面积0.75万公顷,其中水浇地0.18万公顷,土壤类型以栗钙土、灰钙土和灌淤土为主,质地壤土,微碱性,土壤有机质丰富,物理性状良好,地下水资源丰富,适宜同仁黄果梨的生长和发育。 [2] 

同仁黄果梨水文情况

同仁黄果梨生长区域年平均降水量为425.7毫米,主要集中在6至9月份,加之地处隆务河畔,隆务河等水源能满足黄果梨整个生长期需水量。 [2] 

同仁黄果梨气候情况

同仁县地处青藏高原,因海拔高而形成了典型的高原大陆性气候
同仁黄果梨 同仁黄果梨
特点,并具有显著的区域性气候特征。总的气候特点是温度垂直变化明显,地区差异显著,光照充足,日射强,全年平均气温5.2℃,年日照总时数达2634.9小时,无霜期约150天,年气温较差13.7℃。生长期的积温可达2500℃,其优点是日照时间长、昼夜温差大,有利于植物光合作用和干物质积累,同仁隆务河谷地带为凉温气候区,具备更好的热量条件和灌溉条件,典型的高原特色小气候条件形成独特的同仁黄果梨品种。 [2] 

同仁黄果梨历史渊源

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崇祯年间,隆务寺第一世夏日仓噶丹嘉措的经师东科多居嘉措在扩建吾屯下寺,因为劳累导致了咳嗽、气喘,一位老人带来了一包冻黑的黄果梨,治好了东科多居嘉措经师的咳嗽气喘。因此,东科多居嘉措经师派人去哈拉巴图村移栽黄果梨树苗。年都乎寺院,郭么日寺院、尕沙日寺院都种植有百年老果树。
同仁县地处青海省东部农业区向青南牧区的过渡地带,境内高差起伏大,气候变化复杂,孕育了独特的同仁黄果梨品种。 [2] 

同仁黄果梨生产情况

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2014年,同仁县黄果梨种植面积达0.068公顷,年产黄果梨0.042万吨。 [2] 

同仁黄果梨产品荣誉

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2015年2月10日,原中华人民共和国农业部批准对“同仁黄果梨”实施农产品地理标志登记保护。 [1] 

同仁黄果梨地理标志

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同仁黄果梨地域保护范围

同仁黄果梨种植区域为东经101°38′—102°27′,北纬35°01′—35°47′之间,南北长45公里,东西宽15公里,涵盖总面积为0.675万公顷,同仁黄果梨种植区域遍及全县6个乡镇。 [2] 

同仁黄果梨质量技术要求

质量控制技术规范编号:AGI2015-01-1656 [1] 
安全要求
NY/T393-2000《农药使用准则》、GB/T10650-2008《鲜梨》、DB63/T1126-2012《黄果梨苗木繁育技术规程》、DB63/T1127-2012《黄果梨施肥技术规范》、DB63/T1128-2012《黄果梨病虫害技术规范》、DB63/T1129-2012《黄果梨栽培技术规程》 [2] 
特定生产方式
1、种植区域:同仁黄果梨适宜种植在海拔高度2200-2750米的隆务河谷地。
2、苗木繁育与栽培方式:选地势平坦、土层深厚、有机质含量高
同仁黄果梨 同仁黄果梨
,交通便利、有良好的灌溉条件地块作为苗圃地。砧木选用胸径1厘米以上的杜梨苗,将无病虫害的优质丰产树作为采穗母株,接穗在植株落叶后至萌芽前采集,选用60-80厘米生长充实的一年生枝条,采后每50根绑成一捆,放在湿润、低温的地窖或冷库贮藏。春季接穗现采现用,接穗保留2-3个芽,截成9-12厘米的枝段。早春砧木萌芽时进行嫁接,采用劈接的嫁接方式。
3、栽培技术
3.1、挖穴、施肥:选择土壤疏松、土层深厚、有机质高、肥水方便的大田挖栽植穴,穴直径50厘米、穴深60厘米,表土和底土分别放置,挖好后放入0.5-1公斤有机肥,回填底土。
3.2、确定株行距、栽植:根据黄果树的树冠高大特性,株行距应控制在4×5米(35株/亩)左右。栽植后要及时浇水、打顶。
3.3、栽植后的田间管理:幼树防寒:冬季寒冷,西北
同仁黄果梨栽培标准化生产示范区 同仁黄果梨栽培标准化生产示范区
风大,用树干涂白或绑草幼树进行防寒。幼树定干:已成活的幼树,于春季末发芽前进行整形修剪,促使果树提早成形,提早扩大树冠、提早结果。施肥与灌水:秋季采果后成年树结合深耕亩施腐熟有机肥(畜禽粪水)5000公斤,磷肥50公斤,草木灰100公斤,尿素15公斤。年追肥2次,第一次于果树发芽前施用;第二次于果实膨大期施用。幼龄树一次性亩施果树专用肥20公斤。适时灌水期一般在开花、结果、果实增大期等主要生理时期。
3.4、整形修剪:春秋季及时进行整形修剪。整形时要充分利用枝条,做到随枝作形、因树而宜。
3.5、害虫防治:黄果梨害虫主要有:蚜虫、梨树臭板虫、卷叶蛾等。防治方法:可用5%的高效氯氰菊酯、70%艾美乐水分散颗粒剂等进行防治。
3.6、病害防治:黄果梨病害主要有:干腐病。防治方法:用70%甲基托布津、50%多菌灵可湿性粉剂和生石灰按1:1:10比例调成糊状对发病部位进行涂抹。
同仁黄果梨栽培标准化生产示范区项目 同仁黄果梨栽培标准化生产示范区项目
3.7、采收标准:黄果梨果实充分膨大,表皮呈金黄色时及时采收。
3.8、分级以果实形状、大小、色差,光洁度为划分质量等级的主要依据,三项中以最低一项指标定级,分为3级。
3.9、包装同仁黄果梨可选用纸箱及其它包装材料进行包装,便于搬运,装卸,贮藏和运输等。
3.10、运输运输时要做到轻装、轻卸、防止机械损伤。短途运输中要防日晒雨淋。长途运输中注意采取防冻保温或降温措施,不使产品质量受到影响。 [2] 

同仁黄果梨专用标志使用

同仁黄果梨标志使用严格按照《农产品地理标志管理办法》中规定使用,在确定的地域范围内生产者或企业在产品或包装上使用标志,可以向登记证书持有人签订农产品地理标志使用协议,产品包装上应标明产品名称、质量等级、产品产地、企业名称、邮政编码、电话号码、贮运图形等内容,保证地理标志农产品的品质和信誉,正确规范地使用农产品地理标志。 [2] 
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参考资料